Výkrmná dieta profesora Wilhelma

Popis

Tato kuchařka spočívá na nejnovějších vědeckých poznatcích a současně se opírá o historické prameny. Její hlavní myšlenkou je, že jenom dieta výživná může být také zdravá. Jde o zásadní pokus rehabilitovat klasické přístupy české kuchyně ve světle moderní vědy. Zároveň se také inkorporují nejlepší myšlenky světových kuchyní a odhalují se jejich souvislosti. Zdůrazňuje se, že kuchařství je věda a rovněž umění, které má nejblíže k surrealismu. Po obsahové stránce prezentuje filozofii zcela nového dietního systému, důležité komentáře k předkládaným receptům, a recepty jak vlastní, tak přejaté. Obsahuje sto receptů na zdraví a životní spokojenost.

Autor	Jiří Wilhelm
Nakladatel	PASEKA NAKLADATELSTVÍ
Vazba	Vázaná
Rozměr	20,5 x 14,5 x 1,5 cm
Počet stran	160
Rok vydání	2009
ISBN	978-80-7432-008-8
EAN	9788074320088
Jazyk	čeština
Stav	Nová - lehce poškozená