Tradiční česká kuchyně

Popis

Po letech vychází opravdu honosná reprezentativní česká kuchařka – žádná laciná kompilace pro levný prodej, ale pozoruhodné dílo. Pokrmy jsou totiž řazeny nejen podle druhů, ale také podle toho, odkud recept pochází (například aristokratická kuchyně, měšťanská kuchyně, krajová a lidová kuchyně…). Tomu odpovídá i nafocení pokrmů. A v knize najdete i exponáty z Uměleckoprůmyslového musea, které rozšíří vaše znalosti o stolování, anebo stovky historických poznámek, zajímavostí, rozšiřujících údajů.

Autor	Viktor Faktor; Kristina Žantovská
Nakladatel	Práh s.r.o.
Vazba	Vázaná
Rozměr	31,0 x 21,7 x 3,5 cm
Počet stran	352
Rok vydání	2017
ISBN	978-80-7252-696-3
EAN	9788072526963
Stav	Nová - lehce poškozená
Jazyk	čeština