Antikvariát
Jídlo dějiny chuti
Freedman Paul
269,00 Kč
Není skladem
Popis
První práce svého druhu, v níž se objevy nové generace historiků jídla z celého světa spojují s nepokrytě romantickým kouzlem pojednávané látky: kulinářských dovedností různých civilizací, minulých i současných, a požitků z hodování. Výsledkem jsou skutečné dějiny chuti, našich nejvznešenějších, nejelegantnějších a nejlibějších myšlenek o jídle – jeho složkách, přípravě, podávání – od pravěku až do současnosti. Text doprovází hojnost obrazových děl, nad nimiž se vám budou mnohdy sbíhat sliny v ústech.| Autor | Freedman Paul |
| Nakladatel | Mladá fronta a. s. |
| Vazba | Vázaná |
| Rozměr | 26,3 x 21 x 3,4 cm |
| Počet stran | 368 |
| Rok vydání | 2008 |
| ISBN | 978-80-204-1847-0 |
| EAN | 9788020418470 |
| Jazyk | čeština |
| Stav | Nová - lehce poškozená |
