Antikvariát
Jedlé rostliny z přírody
kolektiv autorů
299,00 Kč
Není skladem
Popis
Když nelze popřít, že šlechtěné odrůdy zeleniny a ovoce jsou vzhledově lákavější, chutnější a dosažitelnější, stále roste počet zájemců o využití planých rostlin k přípravě pokrmů. Jako přírodní produkty, často s vyšším obsahem vitamínů nežli kulturní odrůdy, mívají i více nerostných látek, bohatou paletu stopových prvků a dalších specifických látek s vysokou biologickou účinností a mnohdy i léčebným účinkem. V knize jsou kromě popisu, výskytu a využití jednotlivých druhů jedlých rostlin i recepty na jídla vhodná pro běžné i slavnostnější příležitosti.
Autor |
kolektiv autorů |
Nakladatel |
Aventinum |
Vazba |
Vázaná |
Rozměr |
22 x 15,5 |
Počet stran |
223 |
Rok vydání |
2006 |
ISBN |
80-86858-13-8 |
EAN |
9788074421273 |
Jazyk |
čeština |
Stav |
Nová - lehce poškozená, naťuklé hrany desek |