Nová
Divoké kvašené nápoje - Limonády, piva, vína, medoviny
Baudar Pascal
483,00 Kč
Poslední kus skladem
Popis
Piva, vína, medovina, limonády… vyrobené doma!
Kniha Divoké kvašené nápoje: Limonády, piva, vína, medoviny zasvětí všechny začínající nadšence do kvašení i zkušené domovarníky do tajů divokých i domestikovaných bylin, ovoce, bobulí a dalších přírodních přísad, ze kterých si můžete svépomocí vyrobit lahodné alkoholické nápoje.
Umění přípravy bublavých nápojů nekončí se základními ingridiencemi: ječmenem, chmelem, droždím a vodou. Před ikonickým vařením piva totiž lidé při přípravě fermentovaných nápojů vycházeli z celé galaxie dalších planých pěstovaných rostlin, ovoce, bobulí a jiných přírodnin.
Kniha je určená pro milovníky jídla a pití, kuchaře, sběrače rostlin a bylinek, chataře a chalupáře. Obsahuje příběhy i praktické postupy na přípravu limonád, sirupů, domácích vín, primitivních bylinných piv, medovin, i tradičních nápojů jako tiswin a kvass.
Autor |
Baudar Pascal |
Nakladatel |
GRADA Publishing, a. s. |
Vazba |
Brožovaná |
Rozměr |
16,7×24 cm |
Počet stran |
304 |
Rok vydání |
2022 |
ISBN |
978-80-271-3479-3 |
EAN |
9788027134793 |
Jazyk |
čeština |
Stav |
Nová |