Bleskové likéry

Popis

Už máte dost likérů, které obsahují umělá barviva a aromata? Chcete si vyrobit vlastní likér? Chcete zpracovat ovoce ze zahrádky? Pak máte jedinečnou příležitost využít návodů obsažených v této knížce. Dozvíte se, jaké ovoce a koření použít, aby Váš likér byl čistě ovocný, měl barvu a vůni použitého ovoce a skvěle chutnal. Recepty není třeba nijak zvlášť výrazně upravovat, neboť jsou určeny pro malá množství ovoce, a to i proto, že některých druhů ovoce máme na zahrádce opravdu málo. Nechybí recepty ani na emulzní likéry (vaječný, čokoládový, kávový) a bylinné likéry, které slouží jako aperitivy nebo digestivy. Zajímavá je kapitola ratafií, což jsou likéry, ve kterých je celé ovoce. Na závěr jsou uvedeny všechny významné likéry světa.

Autor	Hagmann Klaus
Nakladatel	Vydavatelství VÍKEND - J. Černý
Vazba	Vázaná
Rozměr	19,6 x 12,8 x 1,1 cm
Počet stran	120
Rok vydání	2008
ISBN	978-80-86891-91-0
EAN	9788086891910
Jazyk	čeština
Stav	Nová - lehce poškozená